Frantsuz ozuqaviy pi dukan reysi, ehtimol mamlakatimiz va dunyoda eng mashhur parhezlardan biridir. O'tgan asrning 90-yillari oxirida Per Duanning 90-yillarida ixtiro qilingan Per Dukanning parhezi butun dunyo bo'ylab yuz minglab tarafdorlarning sevgisi va ishonchini yutib oldi. Ducanning dietasining mohiyati oddiy: iloji boricha kamroq uglevod kabi, iloji boricha ko'proq protein. Ducan parhezining ibtidoiy ovchi va kollektorning parheziga yo'naltirilgan. Piter Dukanning so'zlariga ko'ra, bizning tanamiz va ayniqsa uning asosiy ozuqalarga bo'lgan ehtiyojlari o'zgarmadi, shundan beri oziq-ovqatning asosiy manbai, ayollar yig'ib olinadigan va hayvonlar go'shtini yig'ib olishadi. Ammo zamonaviy odamning dietasining asosini tashkil etuvchi shakar, oq un va boshqa mahsulotlar ibtidoiy ajdodlarga ishonchsiz edi. Va endi, biz odatdagi parhezga o'tsak, biz semiz, yog 'olamiz va kasal bo'lamiz. Piertor Dukan reysi dietani "tabiiy" ga olib boradigan tarzda qurilgan va shu bilan tanani mushaklar kuchli bo'lgan paytlarni eslab qolishga majbur qiladi va yog 'qatlami yupqa edi.
Ducan ratsionining boshlanishi
DUKAN dietasining asosi to'rt bosqich. Ulardan ikkitasi vazn yo'qotish uchun, ikki-ikki - "yo-yo effekti" ni oldini olish uchun sozlangan, ammo vazn qaytariladi. Bundan tashqari, ikki bosqichning orasidagi o'rtada allaqachon vaznning barqarorlanishi kerak deb taxmin qilinadi. Ducan dietasini qayerdan boshlaydi? Eng oson yo'li - bu birinchi bosqichdan, bu ikki-etti kundan beri oladi.
Qaramay; Uning qisqa davomi, Ducan ratsionining birinchi bosqichi, shunchalik samarali bo'ladi: undan keyin 4 kilogrammgacha bo'lgan vazn yo'qotadi.
Keyin ikkinchi bosqich, almashinuv, uzoqroq, uning maqsadi vazn yo'qotishini barqarorlashtirishdir. Agar hamma narsa to'g'ri bo'lsa, Ducanning ikkinchi bosqichida bir yarim kilogramm yo'qoladi. Ushbu bosqichning davomiyligi DUKANning dietasi yordamida qancha ortiqcha vaznni yo'qotishni istayotganiga qarab individual ravishda hisoblanadi.
Ducanning dietasining uchinchi bosqichi erishilgan natijaga erishishga qaratilgan. Uning davomiyligi oddiy formulaga muvofiq hisoblanadi: har bir kilogramm tashlagani uchun 10 kunlik parhez. Ayting, agar 10 kilogramm tushirilgan bo'lsa, uchinchi bosqich 100 kun davom etadi.
Uchinchi bosqich tugaganidan keyin Ducan ratsionining yakuniy bosqichi boshlanadi, butun umri davomida to'rtinchi bosqich. Ammo qo'rqmang: parhezning to'rtinchi bosqichida siz haftasiga bir kunlik mahsulotning qat'iy to'plamiga qaytishingiz kerak. Qolgan vaqtning qolgan qismi faqat jo'xori kubogini eyish, etarlicha suv iching va har kuni kamida 20 daqiqa yuradi.
Ducan maydoniga ko'ra, hujumlardan foydalanib sodir bo'lgan "qayta dasturlash" natijasida tananing energiya asoslari sifatida uglevodlarni emas, balki oqsil oqsildan foydalanishga olib keladi. Bundan tashqari, Ducan ratsionining barcha bosqichlarini o'tish paytida, odamning eng mos tana vaznini va hajmiga - uning hayoti, balandligi, yoshi va boshqa parametrlari uchun eng mos keladigan individual norma.
Ducan ratsionining bosqichlari
Shunday qilib,Ducan dietasining birinchi bosqichi- Hujum - parhezning dastlabki natijalarini boshlanganidan bir necha kun o'tgach ko'rishga imkon beradi. Hujum paytida kuniga 1,5 osh qoshiq jo'xori uni ishlatish juda muhim, kuniga kamida yarim soat piyoda yurish va 1,5-2 litr suv ichishingizga ishonch hosil qiling. Dukanning birinchi bosqichida eyiladigan mahsulotlarga kelsak, asos oqsil taomdir. Kam yog 'va uglevodlar bilan oqsil mahsulotlarini deyarli cheksiz miqdorda iste'mol qilish mumkin. Shuningdek, Ducan dietasining birinchi bosqichida protein bo'lmagan mahsulotlarni iste'mol qilishga ruxsat beriladi, ammo unda deyarli uglevodlar va yog'lar deyarli yo'q - avvalambor, bu turli xil ichimliklar. DUKAN dietasining birinchi bosqichi davrida 72 ta mahsulot yuqori oqsil miqdori yuqori bo'lgan 72 ta mahsulotga oziq-ovqat cheklovlariga tatbiq etmaslik uchun parhezni qulay qilib qo'yishga imkon beradi.
Ducan maydonining ikkinchi bosqichi, "Alternatsiya", natijani barqarorlashtirish kerak. Ushbu bosqichda protein mahsulotlariga sabzavotlar qo'shiladi (kraxmal, masalan, kartoshka, makkajo'xori). Yuqori oqsil tarkibiga ega bo'lgan, eng muhimi, eng muhimi, eng muhimi, ikkinchisidagi mahsulotlar, ikkinchisidagi proteinni iste'mol qilishning printsipi bilan ovqatlanish mumkin. Doimeal sutkani iste'mol qilish hali ham zarur - bu bosqichda kuniga ikki osh qoshiq mavjud. Umuman olganda, Ducan jo'xori paritida - asosiy mahsulotlardan biri. Oat kepagi tarkibida juda ko'p oqsil bor, ular to'yinganlikni saqlashga yordam beradi, yurakka foyda keltiradi, shuningdek ichak ta'sirini rag'batlantiradi. Ratsionning ikkinchi bosqichida kuniga ikki litr toza suvdan ichish va kuniga kamida yarim soat ajratish juda muhimdir. DavridaDietaning uchinchi bosqichi Siz cheksiz protein va sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin, shuningdek, ba'zi meva va sut mahsulotlarini qo'shishingiz mumkin. Bu erda Ducan dietasining uchinchi bosqichining asosiy qoidalari:
- Siz mevalarni iste'mol qilishingiz mumkin, banan, uzum, gilos, quritilgan mevalar va yong'oqlar bundan mustasno;
- Har kuni ikki bo'lak javsi nonini, shuningdek 40 g qattiq pishloq iste'mol qila olasiz;
- Haftada ikki marta siz pomidor sousi, 225 g dona, loviya, loviya va kartoshka (barcha yog'siz) makaronni iste'mol qilishingiz mumkin;
- Haftada bir necha marta siz parhezda qo'zichoq, cho'chqa go'shti va pastırmalarni o'z ichiga olishingiz mumkin.
Sizga shuni eslatib o'tamizki, Ducan dietasining bu bosqichining davomiyligi jarayoni qay darajada og'irligi pasayganiga bog'liq: har biri yo'qolgan kilogramm dietaning 10 kunigacha.
Ducan dietasining to'rtinchi bosqichiBu odatdagi ovqatlanish turiga qaytishni anglatadi, ammo keyinchalik erishilgan natijalarni yo'qotishni istamaydigan ba'zi qoidalar mavjud. Ducan dietasining to'rtinchi bosqichining qoidalari:
- Haftada bir kun faqat oqsil taomlari mavjud;
- kuniga kamida ikki litr suv ichish;
- har kuni kamida 20 daqiqa yurish;
- Har kuni uchta qoshiq jo'xori kepagi bor.
Dyukanning dietasi: mahsulotlar va retseptlar
Ducan dietasi uchun ruxsat berilgan mahsulotlar ro'yxati juda keng va rang-barang bo'lib, to'liq va boy menyuni birlashtirish uchun. Aslida, har kuni Duman dietasi bilan menyu juda xilma-xil.
Shunday qilib, DUKANning parhezining birinchi bosqichida ruxsat berilgan mahsulotlar quyidagilardan iborat:
- suyukli mol go'shti, veal, quyon;
- tovuq va kurka, terisiz;
- Yolg'on qoshiq;
- jigar jigar, tovuq;
- har qanday baliq: qaynatilgan, gril yoki bug'langan
- har qanday qisqichbaqalar va mollyuskalar;
- kuniga ikkita tuxumgacha;
- past kamera mahsulotlari, tabiiy yogurtlar;
- Shakar o'rnini, sirka, ziravorlar, ziravorlar, sarimsoq, shostlar, novdalar, novda (oz miqdorda), xantal.
Ducan dietasining ikkinchi bosqichidagi ruxsat etilgan mahsulotlar birinchi, puli, pomidor, pomidor, piyoz, piyoz, piyoz, piyoz, qovoq, turp, rsion, rsion, rentg. Bargli salatlar, otquloq, soya loviya, ismaloq.
Ducan dietasidagi retseptlar juda oddiy: asosiy qoida iloji boricha kamroq uglevodlar va shakar va iloji boricha ko'proq protein va sabzavotlar. Shunday qilib, siz odatdagi retseptlarni modernizatsiya qilishingiz, yangilarini yaratishingiz yoki tarmoqda etarlicha tayyorgarlik ko'rishingiz mumkin.
Ducan ratsionining og'irligini qanday hisoblash kerak
Ducan dietasi bilan vaznni nimadan hisoblashingiz mumkin, siz oddiy formuladan foydalanishingiz mumkin: birinchi 5 kg yo'qotish uchun sizga 2 kunlik hujum, 15 kunlik va 50 ta tuzatish kerak. Har bir keyingi 5 kg Hujum 1 kunlik hujum, 35 - Alternativ va yana 50 - tuzatish. Albatta, vaznni hisoblash bo'yicha ushbu tavsiyalar taxminiy va tananing individik xususiyatlariga bog'liq.
Kim Ducanning dietasiga mos kelmaydi
Dyukanning dietasi o'ziga xos kontrendikatsiyalarga ega. Shunday qilib, ushbu oziq-ovqat rejasiga rioya qilish, buyrak kasalligi, jigar, metabolik kasalliklar, podasi. Shuningdek, Ducanning dietasi homilador va hamshiralik ayollarga va hali 18 yoshga to'lmaganlar uchun mos emas.